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L'oliveraie de Lurs s'étend sur une soixantaine d'hectares et produit une huile de qualité (AOC). Les parcelles ont été aménagées en "bancau" (terrasses de culture), soutenues par des murets de pierre sèche. Ce paysage préservé fait l'objet d'une protection de niveau national par un classement au titre des sites remarquables au point de vue "pittoresque", au sens de "digne d'être peint".
The olive groves
Extending over 60 hectares, the olive groves around Lurs produce high quality (AOC) olive oil. In traditional Provencal fashion the groves are organized into 'bancau' (cultivated terraces) shored up by dry stone walls.